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【模塊化分析系統】
Cinac系統可以實時監測大量樣品的PH和溫度，通過設置多分析通道來實現對多種樣品的監測：16-32個分析通道及16個調節通道，而且每種通道都可以獨立控制，并實現多次操作，而不必考慮通道的數量和時間。操作者可根據需求來進行校準并設置頻率以確保校準的有效性，從而完成多種任務。
【對過程的模擬】
通過設定溫度周期，操作者就能夠復制或模擬過程條件的變化（溫度變化），通過使用圖表進行對比，進而評價各種因素對乳酸菌的潛在影響

原理： 實時自動記錄測量1~16(32)個通道的pH值，溫度，電導率的數值。一臺電腦可以與兩臺CINAC乳品發酵監控儀聯機，測定32個樣品一段時間內的pH變化曲線。
專利號 N°88 04 456
型號：
Cinac12（12個pH電極+4個Pt100溫度探頭）
Cinac14（14個pH電極+2個Pt100溫度探頭）
Cinac16（16個pH電極）
電源 110-220V AC ±15% 50-60Hz
重量 3.5Kg
尺寸（長*寬*高） 35cm*26cm*15cm

CINAC乳品發酵監控儀可對乳酸菌的酸化活動進行自動監測。CINAC系統是由法***農業科學研究院(LGMPA,實驗室?G.CORRIEU)根據各大奶制品集團公司要求標準而設計的，可實現對乳酸菌發酵酸化的連續監控。通過同時觀察***個或多個樣品的pH和溫度的發展狀況，可達到如下目的：?
★確定乳酸形成特性，尤其是針對乳酸菌株的研究。?
★評估和預測它對過程進展的促進作用。
★根據不同介質和溫度等條件下乳酸形成能力的不同來測試不同參數對發酵過程的影響。
★確定培養液條件是否充分（乳酸菌株混合，添加成分，…）。

【***內客戶】
★蒙牛研發中心（呼和浩特）★蒙牛（馬鞍山）★丹尼斯克（昆山）★光明（上海、武漢、北京）★達能（廣州）★娃哈哈研發中心（杭州）等

【cinac的獨到之處】
無需花費時間在數據處理上，CINAC?的版本4軟件將提供給你所有的實時信息，并且自動實現以下功能：?
★溫度補償?
★跟蹤設置點狀況（溫度，pH，時間等）?
★控制水浴狀況（通過輸出模型）?
★計算所有特征點?
★實時儲存數據?
★繪出各種類型的曲線?
★跟蹤pH探頭的校準?

自定義特征點?
除了3種曲線（發酵進程，速度，pH和溫度），Cinac軟件可以不受數量限制地實時存儲特征點的信息，例如：第四小時的pH，第六小時的pH，獲得pH為5的時間，***大速度，到達***大速度50%所需的時間等各種描述符。?
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結果可信?
所有CINAC裝置出廠之前都已校準過，并進行了標準化測試及與參考單位進行對照，確保CINAC儀器具有非常好的重復性，這是CINAC系統與其他系統的***佳可比之處。因此，CINAC的使用者用同樣的語言進行對話甚至可以使用***些描述符作為參考值。?

改進和發展?
CINAC系統是完全針對客戶需求設計的，絕大多數性能根據操作者的要求通過軟硬件來實現的。以下為CINAC***新，***主要的革新點：?
★輕便型（包括類比性輸出）?
★在線CINAC（不銹鋼）?
★緩沖容量?
★校準個體化跟蹤pH探頭?

技術支持?
產品需要用快速可靠的分析來保證***終產品的穩定品質，這就是YSEBAERT為每個用戶提供令人滿意的產品支持和快速解答用戶實際問題的原因。***的研究中心（例如INRA）作為我們的合作伙伴，***直支持我們向客戶提供優質服務。我們的質量管理政策就是針對特定的需要向您提供***佳的解決方案。?

關鍵配件：?
pH及溫度探頭：pH探頭的可靠性是CINAC系統正常操作的***個關鍵因素，YSEBAERT提供給您***套可測完整pH范圍的高品質pH探頭。?
電纜：電纜連接探頭與分析系統，它對***佳新的信號傳遞起著關鍵的作用。YSEBAERT提供給您***合適可靠的電纜。
水浴：根據你的實驗室布局為您選配各種型號的水浴裝置。?
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